Il consiglio che ti posso dare e' di cominciare, piano piano magari semplicemente a moto accesa farla avvicinare e metterla sulla sella e' vedere le sue reazioni. Se non e' stata abituata fin da piccola non so come potrebbe reagire.
Se un cane lo "butti da uno scoglio" perche' non vuole fare una cosa che va contro la sua indole caratteriale e la sua natura, gli crei solo un trauma, difficile poi da recuperare